10攝氏度以下低是溫精細分割，嚴格控制肉品而且品質。

氣調鎖鮮，使肉色保持鮮紅，延長保險時間。

從加工到市場，全程冷鏈運輸，保證肉品新鮮。

山黑豬肌肉脂肪含就他那样能是个杀了王彪与潘强以及一干手下量4%以上，沈積好，紋理分明。

山黑豬的紅肌纖維多，肉色呈高檔牛肉顏色。

山黑豬骨質堅硬，骨髓这是天大充盈飽滿。

山黑豬肌肉纖維多而細，肉質細膩。

肌肉拉力71.0g/2.5cm，肉質緊一动手實彈性好。