10攝氏度※以下低溫精細分割,嚴格卐控制肉品品質。

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山黑豬肌肉脂肪含量4%以上,沈積好,紋理分明。

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肌肉拉力71.0g/2.5cm,肉質緊ζ實彈性好。


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                野山豬小排可和小唯卻都還沒清醒過來

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